La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo delicioso que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor singular. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso de achiote, una planta que le